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Essen & Trinken wie Gott in Franken!

Im Naturpark der fränkischen Schweiz - Bayern - Deutschland

Wir wissen wo´s gut ist! - Bockbieranstich in Franken


Die traditionellen Bockbieranstiche sind in Franken ein gesellschaftliches Ereignis erster Güte!

Die Bock- oder Starkbiere haben eine bereits über Jahrhunderte dauernde Tradition. Bereits im 15. Jahrhundert wussten es die Menschen zu schätzen. Besonders in Klöstern war die Starkbierherstellung schon immer sehr aktiv, denn die Mönche suchten in der Fastenzeit etwas Genussvolles, um trotz des Fastens Nahrhaftes zu sich nehmen zu können. Das war das Bockbier. Man erzählt sich, um hierfür die Freigabe vom Papst zu erhalten, schickten sie ihm ein Probefass. Die Hitze Italiens führte aber bis Rom dazu, dass das Bier sauer ankam. Das Ergebnis war, der Papst probierte, ihm graute fürchterlich und er sah das Bockbiertrinken eher als Sühne denn als Genuss, worauf er die Erlaubnis in der Fastenzeit erteilte

Bockbiere gibt es dunkel und hell oder auch als obergärige Weizenböcke.

Wenn auch die Geschmacksausprägungen je nach Typ (hell oder dunkel) sehr unterschiedlich sind, haben Bockbiere doch alle eine hohe Vollmundigkeit

Und nicht vergessen am 6. Januar sich die "Stärk" anzutrinken!

Alle unten aufgezählten Orte haben vorzügliches Bockbier! 

Darüber hinaus finden Sie in nahezu jeder Ortschaft unserer Heimat, ein Brauerei mit köstlichem fränkischen Bier und einer guten Brotzeit.

Erleben - Schmecken - Wohlfühlen

Bockbieranstich - Bockbierfeste in Franken !

Feed
18.09.2015Brauerei Gasthof Ott - Oberleinleiter
Bockbierfest Im schönen Leinleitertal finden Sie traditionell fränkische Braukunst und Gastfreundschaft bereits seit vielen Jahren. Die Bierspezialitäten schmecken vielen Genießern von nah und fern. Lernen...   mehr
02.10.2015Brauerei Simon - Lauf an der Pegnitz
Bockbierfest Ein Wahrzeichen der Stadt Lauf ist der Kunigunden-Berg mit seiner über 500 Jahre alten Kunigunden-Kirche. Ihren Namen verdanken sie der Kaiserin Kunigunde, nach der auch unser dunkler Weizen-Bock...   mehr
08.10.2015Brauerei Schlenkerla - Bamberg
Bockbieranstich Der Herbst ist Starkbierzeit in Bamberg und im Schlenkerla. Nach alter Tradition wird dazu bereits im Juni der Aecht Schlenkerla Rauchbier - Urbock eingebraut. LagerkellerNach dem Sud in alten...   mehr
09.10.2015Brauerei Knoblach - Schammelsdorf
Bockbieranstich Vier Sorten Bier werden gebraut. Ein ungespundenes Lagerbier, das Räuschla (ein Märzen), ein dunkles Landbier und ein Hefeweizen. Zwei mal im Jahr gibt es ein Starkbier, den Winter- und den...   mehr
09.10.2015Brauerei Göller - Memmelsdorf
Bockbieranstich In der kleinen Familienbrauerei wird Pils, Helles Lagerbier und der weithin bekannte Urstoff gebraut. Der helle, leicht bernsteinfarbene Urstoff macht seinem Namen alle Ehre. Prächtiger Schaum,...   mehr
10.10.2015St. GeorgenBräu - Buttenheim
Bockbieranstich Nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut – dieses Prädikat kann in Deutschland jedes Bier tragen. Was unterscheidet die St. GeorgenBräu Bierspezialitäten von denen deutscher...   mehr
16.10.2015Brauerei Hönig - Tiefenellern
Bockbieranstich Handwerklich gebraut mit den meisten Rohstoffen aus der Region Ellerbergstraße 15 96123 Litzendorf-Tiefenellern Telefon: 09505-391    mehr
16.10.2015Mahrs-Bräu - Bamberg
Bockbieranstich Stark und samtig: ein Mordstrumm von einem Bock. Kenner und Freunde unseres Bocks freuen sich jedes Jahr auf den Oktober – denn beginnt beim Mahrs Bräu die Bockbierzeit. Nicht nur die goldgelbe...   mehr
17.10.2015Nikl-Bräu - Pretzfeld
Bockbieranstich Mit seinem Traum vom eigenen Sudkessel, von der Wirtschaft und einem großen Biergarten gleich hinterm Haus. „Ich wollte einfach immer mein eigenes Bier brauen“, sagt Mike Schmitt. Das sei...   mehr
23.10.2015Brauerei Först - Drügendorf
Bockbieranstich Die Brauerei wurde 1525 gegründet und befindet sich bereits seit über 260 Jahren in Familienbesitz. Frische und Qualität werden dabei seit Generationen großgeschrieben und das traditionelle...   mehr
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